На плечи менеджера отельно-ресторанного бизнеса ложится забота о координации работы заведения. Именно он распределяет задания между персоналом и следит за их исполнением. Все службы «объекта», весь персонал находится под его ведомством.

Особенности обучения

Менеджер гостиницы должен отлично разбираться в менеджменте и маркетинге. Все навыки, которыми он должен обладать делятся на две группы: относящиеся к инфраструктуре конкретной гостиницы и коммуникативные, ведь на работе придется общаться не только с поставщиками, но и с гостями из разных стран.

Для координации работы гостиницы понадобится изучить: особенности гостиничной индустрии, получить навыки эффективного взаимодействия с поставщиками, транспортными службами и другими организациями, с которыми придется взаимодействовать.

Для общения с гостями понадобятся: знание международного английского на высшем уровне и еще одного дополнительного языка (хотя бы на среднем), осведомленность в психологии речевой коммуникации, знание культуры и обычаев различных стран. Поэтому, наряду с особенностями индустрии, будущие менеджеры должны уделять много внимания языкам и культурологии.

Места для работы

Начинать карьеру придется с должности портье на ресепшне. Это позволит применить полученные навыки и изучить нюансы будущей должности. Знание английского значительно увеличивает шансы на повышение, а в крупных сетях отелей – это обязательное требование.

Именно такие сети обладают наибольшими перспективами карьерного роста, но они же выдвигают наиболее серьезные требования к соискателям и сотрудникам. Лучшие отели страны находятся в Москве и Санкт-Петербурге (Лотте, Ритц Карлтон, официальная гостиница музея Эрмитаж и пр.).

При наличии усердия велики шансы на трудоустройство за границей. Отель Mosaic, что в Турции, открывает широкие перспективы. К тому же упрощенный визовый режим способствует трудоустройству. Однако, для этого понадобится в совершенстве освоить не только английский, но и турецкий язык.

Оплата труда

Заработная плата менеджера гостинично-ресторанного бизнеса растет с совершенствованием навыков. Выпускник ВУЗа без опыта работы может претендовать на 20-30 тысяч рублей. С ростом квалификации до специалиста показатель увеличится до 40-45 тысяч. Профессионалы в своем деле получают порядка 60 тысяч. И это в нашей стране. Оплата за рубежом несколько выше, но получить должность в другой стране на порядок сложнее.

Рекомендуемые преподаватели

 

Наталия - дистанционный учитель по французскому языку

Рейтинг / 5

дистанционный учитель по французскому языку

Здравствуйте. Давайте знакомиться – я Наталия. Я преподаю через скайп.

Впервые с французским языком я познакомилась в 6 лет до сих пор это неотъемлемая часть моей жизни. Когда школьная учеба подходила к концу, естественно, возник вопрос выбора профессии.

Подробнее...
 

Наталья Сергеевна - репетитор по информатике через Skype

Рейтинг / 5

информатика по скайпу с репетитором Добрый день, меня зовут Наталья. Я с детства хотела стать преподавателем, и сейчас обучаюсь на выпускном курсе педагогического университета. Я планирую посвятить себя преподавательской деятельности на протяжении жизни. Главным направлением моей профессиональной деятельности является информатика и компьютерные технологии.

Подробнее...
 

Евгения - онлайн репетитор японского языка

Рейтинг / 5

Опыт преподавания: 10лет

Проводимые курсы: подготовка к уровню «разговорник»

Возрастные группы учеников: от 15 лет

Образование: Санкт-Петербургский Государственный Университет, 1995-1999

Подробнее...

Distance Teacher

онлайн-школа по изучению школьных предметов и иностранных языков по скайпу

О нас пишут лучшие СМИ Рунета